Thứ Tư, Tháng Tư 24
Shadow

Thẻ: ăn sống

7 loại thực phẩm dù có ngon cũng tuyệt đối không nên ăn sống

7 loại thực phẩm dù có ngon cũng tuyệt đối không nên ăn sống

Sống khỏe, Nổi bật
Ăn sống ngày càng trở nên phổ biến hơn, nhất là khi chúng ta đang rất thích trải nghiệm và trong lĩnh vực ẩm thực cũng không ngoại lệ. Nếu như bạn đang sẵn lòng muốn ăn sống thử một loại thực phẩm nào đó nhưng còn phân vân nên tránh những thực phẩm nào thì danh sách liệt kê dưới đây sẽ giúp bạn. Thịt gà   Một trong những điều mà chúng ta đều biết đó là thịt gia súc và gia cầm không phải là thực phẩm nên ăn sống, nhưng tại sao vẫn có nhà hàng phục vụ món này dưới tên gọi là torisashi hay sashimi thịt gà? Và tất nhiên là nó được chế biến bởi các đầu bếp đã được đào tạo vậy nó có an toàn? Hoàn toàn ngược lại, Tiến sĩ Lauri Wright, trợ lý giáo sư về y tế công cộng tại Đại học Nam Florida cho biết trên tờ Healthline rằng món ăn này cực kỳ nguy hiểm, thuộc top những th...
5 loại thực phẩm không nên ăn sống: Người Việt hay ăn loại thứ 4, nên từ bỏ ngay

5 loại thực phẩm không nên ăn sống: Người Việt hay ăn loại thứ 4, nên từ bỏ ngay

Sống khỏe
Bạn biết không nên ăn thịt và trứng sống. Song cũng có 5 loại rau củ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mà bạn nên nấu chín trước khi ăn, để không bị khó tiêu và ngộ độc thực phẩm. 1. Khoai tây Vâng, đây là loại thực phẩm mà bạn không bao giờ được ăn sống! "Ăn khoai tây sống có thể gây ra đầy hơi và các tác dụng tiêu hóa không mong muốn bởi vì khoai tây có chứa tinh bột làm cản trở quá trình tiêu hóa", tiến sĩ Lisa Davis, giám đốc dinh dưỡng của của Tổ chức Y tế Terra’s Kitchen cho biết. Nhưng khi được nấu chín, khoai tây lại có thể phá vỡ loại tinh bột này. Thậm chí, càng nguy hiểm hơn khi khoai tây được lưu trữ thời gian dài ở những nơi ẩm ướt, trên vỏ có thể xuất hiện một số đốm xanh và phát triển thành độc tố có tên là solanine, loại độc tố có thể gây ngộ độc thực phẩm, các chuyên gia...
Ăn sống 8 loại thực phẩm này có thể gây nguy hiểm tính mạng

Ăn sống 8 loại thực phẩm này có thể gây nguy hiểm tính mạng

Chưa được phân loại
Ăn những loại thực phẩm dưới đây mà không nấu chín, đun sôi… có thể sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, thậm chí gây nguy hiểm tính mạng. Dưới đây là 8 loại thực phẩm mà bạn không bao giờ nên ăn sống. 1. Khoai tây Thông thường, nhiều người trong chúng ta ăn sống một số loại rau như dưa chuột, cà chua…Tuy nhiên, không phải tất cả các loại rau đều an toàn để tiêu thụ khi sống và khoai tây là một trong số này. Tiêu thụ khoai tây sống có thể gây ra các bệnh về tiêu hóa, đau đầu và buồn nôn, vì khoai tây sống có thể chứa một độc tố được gọi là solanine. 2. Các loại đậu Đậu có chứa chất đạm và chất chống oxy hoá. Tuy nhiên đa phần các loại đậu đều không phù hợp để ăn sống. Đậu có một số lợi ích về sức khỏe khi chúng được tiêu thụ đúng cách, nghĩa là sau khi đun sôi và...