Thứ Năm, Tháng Ba 28
Shadow

Thẻ: cơm nguội

Để rang hoặc hâm nóng lại cho bữa sau, cơm nấu chín bao lâu nên cho vào tủ lạnh?

Để rang hoặc hâm nóng lại cho bữa sau, cơm nấu chín bao lâu nên cho vào tủ lạnh?

Sống khỏe
Nhiều người Việt có sở thích ăn cơm nguội hoặc cơm rang nhưng lại không biết cách bảo quản cơm đúng cách, dẫn đến nguy cơ cao bị ngộ độc. Nhiều gia đình, đặc biệt là những người bận rộn thường có thói quen nấu cơm chín, để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh có khi đến 1 tuần. Mỗi lần cần ăn, họ lại lấy cơm ra hâm nóng lại. Nhưng chuyên gia dinh dưỡng Fiona Hunter thuộc tổ chức Healthspan (Anh) cho biết không nên để cơm trong tủ lạnh quá 24 tiếng, chỉ làm nóng lại 1 lần và nên làm lạnh cơm trong vòng 1 tiếng sau khi nấu. "Bạn có thể hâm nóng cơm, nhưng cũng cần bảo quản đúng cách trước khi thực hiện. Gạo có thể chứa bào tử của một loại vi khuẩn có tên Bacillus cereus, vốn có khả năng còn sót sau khi cơm chín và có thể gây ngộ độc thực phẩm. Khi cơm để ở nhiệt độ phòng, bào tử sẽ phát ...
6 món ngon tuyệt vời được chế biến từ cơm nguội

6 món ngon tuyệt vời được chế biến từ cơm nguội

Vợ
Phần cơm thừa buổi tối bạn đừng vứt đi nhé, bởi nó sẽ trở thành một trong những món ăn tuyệt vời dưới đây. Cơm chiên thịt xông khói Phần cơm thừa chế biến thành món cơm chiên với thịt xông khói cho bữa sáng. Ảnh: Matt Taylor-Gross. Món cơm chiên thịt xông khói khá đơn giản. Thịt xông khói cắt hạt lựu, thêm một chút hành, tỏi, 1-2 quả trứng sẽ được chiên đều với cơm khoảng 5-7 phút, rồi sau đổ ra dĩa. Bạn có thể ăn kèm với ít dưa bắp cải hoặc xà lách nếu bạn thích. Súp gạo nâu với trái bơ Đây là món ăn phổ biến của người New Zealand. Ảnh Farideh Sadeghin. Món ăn này khá lạ lẫm với người Việt nhưng lại rất phổ biến ở New Zealand. Nó có thể làm bữa sáng hoặc bữa trưa. Món ăn là sự kết hợp của đậu phộng giòn, bơ kem và vị cay nồng của gừng để cho ra ...