Thứ Ba, Tháng Tư 23
Shadow

Thẻ: siêu thực phẩm

Khoai lang là “siêu” thực phẩm tuyệt vời: Đừng quên 5 lời khuyên quan trọng trước khi ăn

Khoai lang là “siêu” thực phẩm tuyệt vời: Đừng quên 5 lời khuyên quan trọng trước khi ăn

Sống khỏe, Nổi bật
Khoai lang rất tốt, nhưng không phải tốt cho tất cả mọi người. Đây là 5 bí mật khi ăn khoai lang mà nhiều người chưa biết. Nếu bạn là người có bệnh dạ dày, càng nên tham khảo sớm. Khoai lang được mệnh danh là một "siêu thực phẩm" Khoai lang là món ăn bình dân phổ biến hàng đầu trong nhóm thực phẩm nhưng lại có giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú, có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Theo nghiên cứu của Đông y, khoai lang có vị ngọt, tính kiềm, có lợi cho việc duy trì sự cân bằng a xít trong máu. Khoai lang chứa một lượng lớn protein kết dinh, polysaccharides, chất nhầy, mang lại tác dụng giúp cơ thể có thể duy trì sự linh hoạt của máu não và tim, từ đó có thể ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh xơ vữa động mạch, tốt cho đường hô hấp, đường tiêu hóa , mang lại tác dụng b...
Thật không ngờ 10 loại thực phẩm phổ biến này lại có công dụng thần kỳ, giúp bạn loại bỏ tạp chất trong máu

Thật không ngờ 10 loại thực phẩm phổ biến này lại có công dụng thần kỳ, giúp bạn loại bỏ tạp chất trong máu

Sống khỏe
Huyết quản của chúng ta cũng như dòng nước vậy, tuổi càng cao, tạp chất trong huyết quản càng nhiều. Những tạp chất này có thể tích lũy thành cục, nếu không kịp thời loại bỏ, chúng sẽ to lên từng ngày, làm huyết quản ngày một hẹp, cuối cùng có thể gây tắc nghẽn mạch máu mà tử vong. Mười loại thực phẩm hay ăn giúp lọc sạch máu 1. Mộc nhĩ đen Mộc nhĩ đen chứa hàm lượng adenosine, có thể khống chế ngưng kết tiểu cầu. 2. Tỏi Tỏi có chứa chất chống ung thư máu tự nhiên, có thể tăng cường hoạt động cơ tim, phòng chống tụ máu. 3. Gừng Gừng chứa xeton, Amomum melegueta có tác dụng kháng đông máu, ăn nhiều sẽ chống được hiện tượng tụ máu. 4. Cá nhiệt đới Thường xuyên ăn cá nhiệt đới, đặc biệt là ăn cá sống dưới biển sâu, không những có thể phòng bệnh máu huyết, giảm...
4 siêu thực phẩm trị bệnh tiểu đường, cao huyết áp bác sĩ không ngớt lời khen!

4 siêu thực phẩm trị bệnh tiểu đường, cao huyết áp bác sĩ không ngớt lời khen!

Sống khỏe
Rất nhiều người bị tiểu đường gặp tình trạng cao huyết áp, đây là hiện tượng rất hay gặp, nếu đã mắc đồng thời 2 vấn đề này, việc dùng thực phẩm để khống chế là điều vô cùng quan trọng. Những không phải ai cũng biết cách lựa chọn được thực phẩm phù hợp. Dưới đây là cách chế biến một số thực phẩm thông thường nhưng lại có tác dụng rất hiệu quả đối với những bệnh nhân bị tiểu đường và cáo huyết áp. 1. Bông cải xanh xào Nguyên liệu: Bông cải xanh 300 gam, tỏi 10 gam, bột mì, muối, cốt gà, nước. Cách làm: – Rửa sạch bông cải xanh, thái miếng vừa, cho vào nước sôi luộc, rồi đổ ra đĩa; – Tỏi rửa sạch, chế thành dung dịch tỏi, dùng nước, bột mì, muối, cốt gà điều chế thành nước hồ; – Nồi sạch, cho nước bột mì vào, để lửa nhỏ cho tới khi trong; – Nhẹ nhàng cho tỏi vào r...
24 siêu thực phẩm là kẻ thù ‘không đội trời chung’ với các tế bào ung thư

24 siêu thực phẩm là kẻ thù ‘không đội trời chung’ với các tế bào ung thư

Sống khỏe
Căn bệnh ung thư đang đe dọa tính mạng của hàng triệu người trên thế giới. Thế nhưng cho đến nay y học vẫn chưa tìm được cách chữa trị tận gốc căn bệnh này. Bởi vậy, việc tạo cho mình một thói quen ăn uống lành mạnh cũng ngăn ngừa và phòng chống ung thư hiệu quả. Hiện nay, thế giới đã công nhận một số loại rau quả có tác dụng ngăn ngừa cũng như các yếu tố góp phần tăng trưởng và ung thư di căn. Dưới đây là những thực phẩm có chức năng ngăn ngừa ung thư, ức chế sự phát triển của khối u và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. 1. Củ nghệ – ức chế các tế bào ung thư vú, tử cung, ruột kết Chất curcumin có thể ức chế các tế bào ung thư. Ảnh Internet Từ hàng nghìn năm nay, nghệ vàng đã được sử dụng ở Ấn Độ như một loại gia vị thảo dược không thể thiếu. Viện Y tế Quốc gia A...
Cây chùm ngây ‘cháy hàng’ trên Amazon nhưng lại mọc như cây dại ở Việt Nam

Cây chùm ngây ‘cháy hàng’ trên Amazon nhưng lại mọc như cây dại ở Việt Nam

Sống khỏe
Với các nước phương Tây, cây chùm ngây (tên khoa học là Moringa oleifera) được ví như ‘siêu thực phẩm’, có khả năng chữa bệnh ung thư, béo phì và tiểu đường. Cây chùm ngây là đối tượng nghiên cứu của nhiều công trình khoa học trên thế giới Các nhà khoa học phương Tây cho biết lá chùm ngây sấy khô chứa tới 30% chất đạm và nhiều loại vitamin, khoáng chất hàm lượng cao. Loại ‘siêu thực phẩm’ cực dễ trồng ở Việt Nam Cây chùm ngây, hay còn được gọi với các tên khác là bồn bồn, cải ngựa – là một loại rau, đồng thời là vị thuốc quý được lưu truyền lâu đời. Chùm ngây vốn được coi là loài bản địa của vùng Tây – Bắc Ấn Độ và Pakistan, sau được đưa vào trồng rộng rãi ở Ấn Độ và Đông Nam Á. Loài cây này cũng phát triển ở nhiều nước Châu Phi. Ở Việt Nam trước đây cây chùm ngây chủ yếu...