Thứ Sáu, Tháng Mười Hai 14Mạng xã hội gia đình Việt Nam

Thẻ: trà

Cà phê và trà: Thứ nào tốt hơn?

Cà phê và trà: Thứ nào tốt hơn?

Nổi bật, Sống khỏe
Cà phê và trà là hai thức uống phổ biến. Hãy thử xem, các nghiên cứu trên thế giới đã nói gì về hai loại đồ uống này? Cái nào sẽ là lựa chọn tốt hơn cho sức khoẻ của bạn hơn? Một tách cà phê nóng vào buổi sáng có thể là khởi đầu ngày mới của bạn. Một tách trà nhẹ nhàng có thể giúp bạn thư giãn sau một ngày căng thẳng. Nghiên cứu mới nhất về lợi ích đối với sức khỏe của trà và cà phê có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn khi sử dụng chúng, bất kể bạn uống cái nào. Sau nhiều năm nghiên cứu, những ý kiến xoay quanh những lợi ích và hạn chế của các loại đồ uống có chứa caffein mà tôi yêu thích vẫn đang diễn ra. Tuy nhiên, phần lớn các nghiên cứu gần đây về cà phê và trà nhìn chung là có những đánh giá tích cực hơn. Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế của WHO gần đây đã đưa cà phê
Buổi sáng sau khi thức dậy, uống nước gì là tốt nhất? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ

Buổi sáng sau khi thức dậy, uống nước gì là tốt nhất? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ

Sống khỏe
Vào buổi sáng nên uống loại nước gì là tốt cho sức khỏe hơn? Câu trả lời sẽ có ngay dưới đây. Vào sáng sớm sau khi ngủ dậy, mỗi người có một thói quen khác nhau: Nằm thêm vài phút, tập thể dục tại giường, tắm, mở nhạc... Nhưng hầu hết chúng ta đều có chung một việc là uống một cốc nước, dù đó có thể là cà phê, trà, nước lọc... Những người yêu cà phê sẽ không chịu được nếu không khởi đầu ngày mới bằng một tách cà phê thơm ngon. Trong khi những người nghiện trà lại khăng khăng phải uống một cốc trà, dù trà xanh hay trà đen để thêm phần hứng khởi. Tất nhiên, nhiều người lại cho rằng uống nước lọc vào buổi sáng là tốt nhất và họ chỉ uống loại nước này. Vậy buổi sáng nên uống loại nước gì là tốt cho sức khỏe hơn? Câu trả lời sẽ có ngay dưới đây. Cà phê Hầu hết những người
WHO xếp đồ uống rất nóng vào nhóm có thể gây ung thư: Người Việt cần chú ý 1 loại đồ uống

WHO xếp đồ uống rất nóng vào nhóm có thể gây ung thư: Người Việt cần chú ý 1 loại đồ uống

Sống khỏe
Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về Ung thư (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phân loại uống đồ uống rất nóng vào nhóm có thể gây ung thư cho con người (Nhóm 2A). Trà là một trong những thức uống cổ xưa và phổ biến ở Việt Nam và nhiều nước trên thế giới như Nhật, Trung Quốc, Anh, Mỹ… Trà được làm từ lá của cây Camellia sinensis. Một thời gian ngắn sau khi thu hoạch, lá trà bắt đầu héo và bị ôxy hóa. Trong suốt quá trình oxy hóa, các chất hóa học trong lá bị phá vỡ bởi các enzym, lá trở nên sẫm màu và có mùi thơm. Quá trình oxy hóa này có thể được ngăn chặn bằng cách nung nóng nhằm làm bất hoạt các enzym. Trà đen được tạo ra khi lá trà héo, cuộn, và bị oxy hóa hoàn toàn. Ngược lại, trà xanh được làm từ lá tươi mà không bị oxy hóa. Trà Oolong được làm từ lá héo và bị oxy hóa